MADDE 5 – (1) Merkezin amaçları şunlardır: a) Üniversite başta olmak üzere, diğer kamu kurum ve kuruluşların ve kişilerin gıda analiz ihtiyaçlarını Merkezin olanakları ölçüsünde karşılamak. b) Gıda sanayi kuruluşları ile iş birliği içerisinde yeni gıda teknolojilerinin geliştirilmesine katkı sağlamak. c) İlgili mevzuat hükümleri kapsamında üniversiteler başta olmak üzere yurt içi ve yurt dışı kurum ve kuruluşlarla iş birliği yaparak ortak projeler üretmek. ç) Gıda ile ilgili yerel ve evrensel problemler için çözümler üretmek. d) Üniversitede yürütülen ön lisans, lisans, lisansüstü eğitim-öğretim ve uygulamalara destek vermek. Merkezin faaliyet alanları