MADDE 6 – (1) Merkezin faaliyet alanları şunlardır: a) Katma değeri yüksek gıda maddesi tasarımı ve üretimi, gıda kalite ve güvenliği, gıda ve tüketici konularında sektör temsilcileri ile işbirliği halinde araştırma ve geliştirme projeleri gerçekleştirmek. b) Üniversite bünyesinde gıda geliştirme, uygulama ve araştırma konusunda faaliyet gösteren araştırma laboratuvarları ile benzer birimler arasındaki ilişkileri düzenlemek, AR-GE imkânlarının birimler arası ortak kullanıma açılmasını sağlamak. c) Üniversitede gıda geliştirme uygulama ve araştırma ile ilgili konularda faaliyet gösteren çeşitli birimlere özel uzmanlık gerektiren ileri araştırma cihazları sağlamak, merkez laboratuvarını bu birimlerin hizmetine sunmak. ç) AR-GE faaliyetleri için öngörülen analiz ve ölçümleri yapmak ve gıda geliştirme uygulama ve araştırma konusundaki çalışmalara destek olmak. d) Temel ve uygulamalı bilimlerin gelişmesine katkıda bulunmak, endüstrinin ve ilgili diğer kamu kurum ve kuruluşları ile özel sektörün istekleri doğrultusunda gerekli analiz ve ölçümleri yapmak, yorumları gerçekleştirmek ve bunlara temel olabilecek malzemeleri üretmek. e) Gıda geliştirme ve gıda güvenliği konularında eğitim ve öğretim görmek ya da görgü ve bilgisini geliştirmek üzere yurt dışına gitmek isteyen öğrenci ve öğretim elemanlarına destek vermek, gerekli ilişkileri kurarak burslar sağlamak, yurt dışından bu amaçla gelenlere yardımcı olmak. f) Gıda endüstrisi ile üniversite arasında işbirliğini artırmak. g) Üniversitenin Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü olmak üzere, ilgili alanda Üniversiteye bağlı fakülte/yüksekokul ve meslek yüksekokullarındaki ön lisans, lisans ve lisansüstü öğretim programlarında öngörülen mesleki uygulama, pratik çalışma, staj ve tez projeleri ile araştırma projeleri için yer, materyal ve hizmet sağlamak, bu konuda aracılık ve danışmanlık yapmak. ğ) Merkezin kuruluş amacına uygun olarak yurt içinde ve yurt dışında bulunan üniversiteler ve diğer kuruluşlar ile işbirliği yapmak. h) Merkez kapsamında yer alacak laboratuvarların ulusal ve uluslararası boyutta tanınmasını sağlamak. ı) Gıda tasarımı, gıda kalitesi, gıda hijyeni ve güvenirliği konularında danışmanlık hizmeti vermek. i) Gıda endüstrisine ürün ve süreç geliştirme konularında yüksek nitelikli araştırma ve geliştirme desteği vermek, ulusal gıda endüstrisinin rekabet gücünü artırmaya yardımcı olmak. j) İnsan sağlığını ilgilendiren gıda konularında araştırma yapmak, bilgi üretmek, veri tabanları oluşturmak ve aydınlatıcı yayınlar yapmak, kongre, sempozyum, panel, konferans gibi toplantılar düzenlemek. k) Teknik personel, öğrenci ve üreticiler için sertifikaya yönelik eğitim programları ve kurslar düzenlemek. l) Türkiye’nin gıda alanında ulusal politikalarının belirlenmesine katkıda bulunmak, bu amaçla ulusal düzeyde kamu ve özel sektör kurum ve kuruluşları ile etkin işbirliği yapmak. m) Yönetim kurulunun kararlaştıracağı diğer faaliyetlerde bulunmak. ÜÇÜNCÜ BÖLÜM Merkezin Organları ve Görevleri Merkezin organları