2024/1208753 İhale Kayıt Numaralı "Mamul Yemek" İhalesi
Toplantıya Katılan Üyeler BAŞVURU SAHİBİ: Şark Organizasyon ve Danışmanlık Sanayi Ticaret Limited Şirketi , İHALEYİ YAPAN İDARE: Giresun Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü , BAŞVURUYA KONU İHALE: 2024/1208753 İhale Kayıt Numaralı “ Mamul Yemek ” İhalesi KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME: Giresun Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından 23.10.2024 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “ Mamul Yemek ” ihalesine ilişkin olarak Şark Organizasyon ve Danışmanlık Sanayi Ticaret Limited Şirketi nin 17.10.2024 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 21.10.2024 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 30.10.2024 tarih ve 168571 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 30.10.2024 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur. Başvuruya ilişkin olarak 2024/1341 sayılı itirazen şikâyet dosyası kapsamında yapılan inceleme neticesinde esas inceleme raporu tanzim edilmiştir. KARAR: Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi. İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, ihale dokümanı kapsamında fiyat farkına ilişkin düzenlemelerin kamu ihale mevzuatına aykırı olduğu şöyle ki; Başvuruya konu ihaleye ait doküman düzenlemeleri kapsamında fiyat farkı katsayılarının belirlenmediği, mevzuat gereği katsayıların 1’e eşit olması ve Sözleşme Tasarısı ve İdari Şartname’nin ilgili maddelerinde açık bir şekilde belirtilmesi gerekirken belirtilmediği dolayısıyla işin yürütülmesi esnasında fiyat farkı hesaplanmasının mümkün bulunmadığı, ayrıca ihale dokümanı kapsamında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılacağının belirlendiği, ancak işçilik katsayısının da ihale dokümanında belirlenmediği, sözleşmenin yürütülmesi aşamasında işçilik maliyetlerine ilişkin fiyat farkı hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi ve fiyat farkına ilişkin ihale dokümanında düzenlemeye yer verilmesi gerektiği iddialarına yer verilmiştir. Başvuru sahibinin iddialarının değerlendirilmesi sonucunda aşağıdaki hususlar tespit edilmiştir. İhale ilan tarihi itibariyle yürürlükte bulunan Kamu İhale Genel Tebliği’nin “Hizmet alımlarında fiyat farkı” başlıklı 81’inci maddesinde “81.1. Personel çalıştırılmasına dayalı hizmet alımı ihaleleri ile personel çalıştırılmasına dayalı olmamakla birlikte ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında işçilik maliyetlerine ilişkin fiyat farkı hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi gerekmektedir. 81.2. 81.1’inci madde hükmü saklı kalmak kaydıyla, fiyat farkı hesaplanması öngörülen hizmet alımı ihalelerinde, işte kullanılan tüm girdilere ilişkin ağırlık oranlarını gösterir sabit katsayıların işin niteliğine ve işte kullanılan girdilere uygun biçimde ve tüm katsayıların toplamı bire (1.00) eşit olacak şekilde belirlenmesi ve ihale dokümanında gösterilmesi gerekmektedir. Bu kapsamda işin niteliği, girdilerin yaklaşık maliyet içindeki ağırlık oranı ve işlevi gibi hususlar dikkate alınarak asli unsurlar ile bunlara ilişkin ağırlık oranı katsayıları belirlenir. Asli unsur olarak belirlenmeyen diğer tüm girdilerin malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden b3 katsayısı/alt katsayısı(b3,1 b3,2, …, b3,n) kapsamında olduğu kabul edilir. Örneğin, malzeme dahil yemek hazırlama ve dağıtımı hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı hesaplanmasına ilişkin düzenlemelerde, işçilik (a1 ve/veya a2), nakliye varsa bu kapsamda kullanılan akaryakıt (b1) ve yemek yapımında kullanılan ana girdiler (yemek malzemeleri, kumanya vb. b3,1) asli unsur olarak belirlenir ve asli unsur olarak belirlenmeyen makine ve ekipman ile enerji gibi diğer tali girdilerin tamamının (b3,2) kapsamında olduğu kabul edilir. …” açıklaması, 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın “Kapsam” başlıklı 2’nci maddesinde “(1) 4734 sayılı Kanuna göre ihale edilen ve 5/1/2002 tarihli ve 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanununa göre Türk parası üzerinden sözleşmeye bağlanan hizmet alımlarında uygulanacak fiyat farkı bu Esaslara göre hesaplanır. Ancak, 4734 sayılı Kanunun 4 üncü maddesinde sayılan hizmetlerden; araştırma ve geliştirme, piyasa araştırması ve anket, tanıtım, toplantı, organizasyon, sergileme, mesleki eğitim, fotoğraf, film, fikri ve güzel sanatlar gibi nitelikleri itibarıyla kısa süreli hizmetler ile sigorta, muhasebe ve 4734 sayılı Kanunun 48 inci maddesinde yer alan danışmanlık hizmetlerinden mali ve hukuki nitelikteki hizmetlere fiyat farkı ödenmez. (2) 4734 sayılı Kanun kapsamındaki idarelerin, bu Kanundan istisna olmakla birlikte birinci fıkra kapsamında fiyat farkı hesaplanabileceği öngörülen hizmet alımlarının ihale dokümanlarında bu Esaslara uygun şekilde hazırlanmış açık bir düzenleme bulunması halinde bu Esaslar uygulanabilir...” hükmü, Anılan Esaslar’ın “Fiyat farkı hesabı” başlıklı 5’inci maddesinde “(1) Fiyat farkı aşağıdaki formüllere göre hesaplanır: … c) Diğer hizmet alımlarında; F = An x B x ( Pn-1) İn AYn Yn Gn Mn Pn = a1 + a2 —— + b1 —— + b2 —— + b3 —— + c —— İo AYo Yo Go Mo (2) Formüllerde yer alan; a) F: Fiyat farkını (TL), b) B: 0,90 sabit katsayısını, c) An: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hak edişte; birim fiyatlı işlerde uygulama ayında gerçekleşen iş kalemlerinin sözleşme fiyatlarıyla çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL), götürü bedel işlerde ise uygulama ayında gerçekleşen ilerleme yüzdesiyle sözleşme bedelinin çarpılması sonucu bulunan tutarı (TL), ç) Pn: İlk geçici hakedişte (n=1) olmak üzere (n) inci hakedişte, fiyat farkı hesabında kullanılan temel endeksler ve güncel endeksler ile a1, a2, b1, b2, b3 ve c değerlerinin ağırlık oranlarını temsil eden katsayıların yukarıdaki formüle uygulanması sonucu bulunan fiyat farkı katsayısını, d) a1: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını temsil eden ve 6 ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı, e) a2: Haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı, f) b1: Akaryakıtın ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı, g) b2: Diğer katı veya sıvı yakıtların ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı, ğ) b3: Malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı h) c: Makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı, … j) Eo: Türkiye İstatistik Kurumu tarafından aylık yayımlanan 2003=100 Temel Yıllı Tüketici Fiyatları Endeksleri-Madde Sepeti ve Ortalama Fiyatlar Tablosunda yer alan ve ihale tarihinin içinde bulunduğu ayda geçerli ortalama fiyatı, k) En: Türkiye İstatistik Kurumu tarafından aylık yayımlanan 2003=100 Temel Yıllı Tüketici Fiyatları Endeksleri-Madde Sepeti ve Ortalama Fiyatlar Tablosunda yer alan ve sözleşmeye göre hizmetin gerçekleştirilmesi gereken ayda geçerli ortalama fiyatı, ifade eder. (3) Ağırlık oranlarına ilişkin sabit katsayıların, işin niteliğine ve işte kullanılan girdilere uygun biçimde toplamı bire (1.00) eşit olacak şekilde belirlenerek ihale dokümanında gösterilmesi ve her sabit katsayı için dördüncü fıkraya göre hesaplamaya esas endeksin belirlenmesi zorunludur. Katsayıların belirlenmesinde öncelikle a2, b1, b2, b3 ve c katsayıları belirlendikten sonra bunların toplamı birden çıkarılarak bulunan sayı a1 katsayısı olarak alınır. (4) Formüldeki temel endeksler (o) ve güncel endeksler (n)’den; a) İo, İn: İşçilikle ilgili temel asgari ücreti ve güncel asgari ücreti, b) AYo: Akaryakıt ürünleri için ihale tarihindeki satış fiyatını, AYn: Akaryakıt ürünleri için uygulama ayına ait ortalama satış fiyatını, c) Go, Gn: İhale konusu hizmet kapsamında yer alan malzeme ve diğer hizmetler için fiyat farkı hesabına esas sayı veya sayıları, ç) Yo, Yn: Diğer katı ve sıvı yakıtlar için, Endeks Tablosunun 19 numaralı “Kok ve Rafine Petrol Ürünleri”, 19.1 numaralı “Kok Fırını Ürünleri”, 19.2 numaralı “Rafine Edilmiş Petrol Ürünleri” sütunundaki sayılardan ilgisine göre uygun olan birini veya birkaçını, d) Mo, Mn: Makine ve ekipmana ait amortisman için, Endeks Tablosunun 28 numaralı “Makine ve Ekipmanlar b.y.s.”, 28.1 numaralı “Genel Amaçlı Makineler”, 28.2 numaralı “Diğer Genel Amaçlı Makineler”, 28.3 numaralı “Tarım ve Ormancılık Makineleri”, 28.4 numaralı “Metal İşleme Makineleri ve Takım Tezgahları”, 28.9 numaralı “Diğer Özel Amaçlı Makineler” sütunundaki sayılardan ilgisine göre uygun olan birini veya birkaçını, ifade eder. (5) Yukarıdaki endekslerden Go ve Gn için idarece; Endeks Tablosundan alt sektörler itibarıyla malzeme ve diğer hizmetlerin niteliği ve gereklerine uygun olan endeksin tespit edilerek ihale dokümanında belirtilmesi zorunludur. İdarelerin bu tespiti yapamamaları durumunda ise Go ve Gn endeksleri için Endeks Tablosunun “Genel” sütunundaki sayılar esas alınır. Ancak malzemeli yemek hizmeti alımlarında Endeks Tablosunun 10 numaralı “Gıda Ürünleri” sütunundaki sayı veya bu endeksin alt endekslerinde belirtilen sayılardan uygun olan birinin veya birkaçının ihale dokümanında belirtilmesi gerekir. … (7) İşin gerçekleştirilmesinde kullanılacak malzeme ve makine ile ekipmanın niteliği dikkate alınarak, fiyat farkı hesabına esas b1, b2, b3 ve c değerleri için aynı anda birden fazla endeks de belirlenebilir. Bu durumda, her bir endeksin nispi ağırlığı da belirlenir. (8) Yukarıdaki endekslerden birinin veya birkaçının sözleşmenin uygulanması sırasında Türkiye İstatistik Kurumu tarafından değiştirilmesi halinde, değiştirilen endekse eşdeğer yeni bir endeks belirlenir ise bu endeks; yeni bir endeks belirlenmez ise, Endeks Tablosunun “Genel” sütunundaki sayı esas alınarak fiyat farkı hesaplanır.” hükmü, “İşçilik maliyetlerindeki değişiklik” başlıklı 6’ncı maddesinde “(1) İhale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılmasının öngörüldüğü işçilikler için, 31/5/2006 tarihli ve 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu uyarınca çalıştırılan işçinin idari şartnameye göre ihale tarihi itibarıyla hesaplanan brüt maliyeti ile uygulama ayındaki brüt maliyeti arasındaki fark, 5 inci madde uygulanmaksızın ödenir veya kesilir. (2) İhale dokümanında sözleşme kapsamında çalıştırılacak personele brüt asgari ücretin belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödenmesi öngörülmüş ise, uygulama ayında fiilen ödenen ücret üzerinden fiyat farkına esas olacak brüt maliyet bulunur ve fiyat farkı, bu maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanır. Ulusal bayram ve genel tatil günleri ile fazla çalışma ücretiyle ilgili olarak bu fıkraya göre belirlenen ücret esas alınarak fiyat farkı hesaplanır. (3) Uygulama ayına ilişkin aylık ücret bordrosunda belirtilen kısa vadeli sigorta kolları prim oranı ile idari şartnamede idarece öngörülen kısa vadeli sigorta kolları prim oranı arasında farklılık olması halinde, bu değişiklik fiyat farkı hesabında dikkate alınır.” hükmü, “Uygulama esasları” başlıklı 7’nci maddesinde “ Bu Esaslara tabi hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı uygulanabilmesi için söz konusu işlerin ihalelerine ilişkin idari şartname ve sözleşmelerde bu Esaslara göre fiyat farkı hesaplanacağının belirtilmiş olması gerekir. Bu hizmet alımı ihalelerinde aşağıdaki hususlar çerçevesinde düzenleme yapılır. a) Sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan hizmet alımlarında tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilmesi zorunludur. b) Sözleşme süresi 365 takvim gününü aşmayan; 1)İhale dokümanında personel sayısı belirlenerek haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılacağı düzenlenen hizmet alımlarında, sadece 6 ncı maddeye göre veya idarelerin takdirine bağlı olarak tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilir. 2) Diğer hizmet alımlarında tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilebilir. (2) Sözleşmelerde yer alan fiyat farkına ilişkin usul ve esaslarda sözleşme imzalandıktan sonra değişiklik yapılamaz. (3) Fiyat farkı uygulanan işlerde, zorunlu nedenler dışında, hakedişlerin uygulama ayını takip eden ay içerisinde ve uygulama ayına ait endeksler/fiyatlar belli olduktan sonra düzenlenmesi esastır. Uygulama ayına ait endeksler/fiyatlar belli olmadan hakedişin düzenlendiği hallerde, fiyat farkı hesabı hakedişle birlikte yapılmaz, uygulama ayına ait endeksler belli olduktan sonra ayrıca hesaplanır…” hükmü, İdari Şartname’nin “İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler” başlıklı 2’nci maddesinde “ 2.1. İhale konusu işin/alımın; a) Adı: Ortak alım kapsamında İl Müdürlüğüne bağlı Kuruluşların Mamul Yemek Alımı b) Türü: Hizmet alımı c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır. d) Kodu: e) Miktarı: Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkez Müdürlüğü, Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü, Kadın Konukevi Müdürlüğü, Keşap Engelsiz Yaşam Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü Mamul Yemek Hizmet Alımı Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır. f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkez Müdürlüğü ( 3 Umut Evi ile Çocukevleri Sitesi ÇOKİM Birimi), Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü, Kadın Konukevi Müdürlüğü, Keşap Engelsiz Yaşam Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü” açıklaması, Anılan Şartname’nin “Kısmi teklif verilmesi” başlıklı 20’nci maddesinde “ 20.2. Bu ihaledeki kısım sayısı 4’tür. İhale kısımlarına ilişkin koşullar altta düzenlenmiştir; 1. Kısım Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkez Müdürlüğü 2. Kısım Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü 3. Kısım Kadın Konukevi Müdürlüğü 4.Kısım Keşap Engelsiz Yaşam Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü” açıklaması, Aynı Şartname’nin “Teklif fiyata dahil olan giderler” başlıklı 25’inci maddesinde “ Teklif fiyata dahil olan giderler 25.1. Sözleşmenin uygulanması sırasında, ilgili mevzuat gereğince ödenecek ulaşım, sigorta, vergi, resim ve harç giderleri teklif fiyatına dâhildir. 25.2. 25.1. maddesinde yer alan gider kalemlerinde artış olması ya da benzeri yeni gider kalemlerinin oluşması hallerinde, teklif edilen fiyatın bu tür artış ya da farkları karşılayacak payı içerdiği kabul edilir. Yüklenici, bu artış ve farkları ileri sürerek herhangi bir hak talebinde bulunamaz. 25.3. Teklif fiyata dâhil olan diğer giderler aşağıda belirtilmiştir: 25.3.1. TÜM KISIMLAR İÇİN; Teknik Şartnamede belirtilen günlük 180 ml pet bardak ve 19 litrelik damacana su teklif fiyata dâhildir. Çalıştırılacak personellere yol parası olarak 26 günden günlük brüt 40,00 TL ödenecek olup teklif fiyata dâhildir. Çalıştırılacak personellerin hizmetin sunulması ile ilgili kullanacağı kıyafet teknik şartnamede belirtilmiş olup hizmetin sunan personele göre kıyafet, kısımlarda belirtilen Kuruluşlarca belirlenecek (renk, beden ve ayak ölçüsü) olup firma tarafından personele ayni olarak verilecek olup teklif fiyata dâhildir. Kuruluşun mutfağında kullanılan doğalgaz, elektrik ve su giderleri için süzme sayaçlardan tespit edilen miktarlar şartnamede belirlenen usule göre ödenecektir. Doğalgaz bulunmayan kuruluşlarda mutfak tüpü giderleri teklif fiyata dahildir. Yemeğin taşınması için thermobox veya ısı üreten kapalı araba, kapak, diyetlilerin yemeğinin taşınması için termo tepsiler, strech, alüminyum folyo, ağız maskesi, bone, kolluk, hijyenik eldiven, tek kullanımlık numune poşeti, soğutmalı taşıma aracı, çöp konteyneri, su sebili, pişirme ve saklama kapları teklif fiyata dâhildir. İçme suyu, yemeğin özelliğine göre ketçap, mayonez, limon, sirke, çeşitli baharatlar, temizlik malzemeleri (bulaşık deterjanı, sıvı ovma kremi, çamaşır suyu, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık eldiveni vb.), plastik çöp torbası, bebek, hasta veya diyetlilerin yiyeceklerinin hazırlanması amacıyla oluşturulan özel beslenme birimi için süt, pirinç unu, sebze, meyve, et, tüp dolum masrafları, yemek numunelerinin mikrobiyolojik analizi, yemek imalatı servis ve temizliği, kullanılacak malzeme, iş kazası ve hijyene ilişkin personelin eğitimi, idarenin demirbaşında bulunan ve yüklenici firmaya teslim edilecek her türlü ekipmanın bakım ve onarımı, yüklenici firma tarafından temin edilecek makine ve teçhizat, ilaçlama, yemeğin yapımında kullanılacak elektrik, su, doğalgaz ile yemeğin firma mutfağından kuruluş mutfağına nakliye giderleri, kuruluş yemekhanesi olarak kullanılan dairenin elektrik, su, doğalgaz giderleri, kombi bakım giderleri, kullanılan cihazların bakım, onarım ve kalibrasyon giderleri, ihale ve sözleşmeye ilişkin damga vergileri ve Kamu İhale Kurum payı, teklif fiyata dahildir. Kuruluş mutfaklarında çalışacak personeller ile ilgili maaş ödemelerinde aşçı için asgari ücretin % 20 fazlasını, aşçı yardımcısı için asgari ücretin % 10 fazlasını, servis elemanı ve bulaşık personeli için asgari ücret verilecek olup teklif kaleminde ayrıca doldurulacaktır. 1. KISIM – BAKIM REHABİLİTASYON VE AİLE DANIŞMA MERKEZİ MÜDÜRLÜĞÜ Gıda rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden Kahvaltı 7-12 480 Adet Kahvaltı 13+ 4200 Adet Kahvaltı 18+ Personel 34912 Adet Öğle Yemeği 7-12 480 Adet Öğle Yemeği 13+ 4200 Adet Öğle Yemeği 18+ Personel 51574 Adet Akşam Yemeği 7-12 480 Adet Akşam Yemeği 13+ 4200 Adet Akşam Yemeği 18+ Personel 44054 Adet Ara Öğün 7-12 480 Adet Ara öğün 13+ 4200 Adet Ara Öğün 18+ 60764 Adet Diyet Ara öğün 2920 Adet Özel Gün Menüsü 1044 Adet Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğüne bağlı yerler için: Kuruluşumuza bağlı 3 Adet farklı adreslerde bulunan (17 Engelli, 3 Personel) Umut evlerinin yemek taşıma işi ile Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü ÇOKİM Birimi (20 Çocuk, 5 Personel) teklif fiyata dâhildir. Kuruluşta ve dağıtımı yapılacak evlerde aynı yemekler olacaktır. Teknik şartnamede yer alan hususlar diğer birimler içinde geçerli olacaktır.(pet şişe su, roll ekmek vb gibi). Taşınacak birimlerin yemek ihtiyacının karşılanması yüklenici firma sorumluluğundadır. Kuruluş aracı kullanılmayacak olup her türlü tedbir yüklenici firmaya aittir. 2.KISIM – HUZUREVİ YAŞLI BAKIM REHABİLİTASYON VE AİLE DANIŞMA MERKEZİ MÜDÜRLÜĞÜ Gıda rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden Sabah Kahvaltısı (Yaşlı+Personel) 25.000 Adet Diyet Sabah Kahvaltısı 5840 Adet Öğle Yemeği (Yaşlı+Personel) 28.000 Adet Akşam Yemeği (Yaşlı+Personel) 26.000 Adet Diyet Yemeği (Öğlen+Akşam) 11.680 Adet Yaşlı Ara Öğün (2 Öğün) 43.800 Adet Diyet Ara Öğün (2 Öğün) 11.680 Adet Özel Gün Menüsü 1200 Adet 3. KISIM – Kadın Konukevi Müdürlüğü Gıda rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden Sabah Kahvaltısı (1-2 yaş) 2555 Adet Sabah Kahvaltısı (3-6 yaş) 2555 Adet Sabah Kahvaltısı (7-12 yaş) 2555 Adet Sabah Kahvaltısı (13+ yaş+ Personel) 5110 Adet Öğle Yemeği (1-2 yaş) 2555 Adet Öğle Yemeği (3-6 yaş) 2555 Adet Öğle Yemeği (7-12 yaş) 2555 Adet Öğle Yemeği (13+ yaş + Personel) 7300 Adet Akşam Yemeği (1-2 yaş) 2555 Adet Akşam Yemeği (3-6 yaş) 2555 Adet Akşam Yemeği (7-12 yaş) 2555 Adet Akşam Yemeği (13 + yaş + Personel) 5110 Adet Ara Öğün (1-2 yaş) 5110 Adet Ara Öğün (3-6 yaş) 5110 Adet Ara Öğün (7-12 yaş) 5110 Adet Özel Gün Menüsü 360 Adet 4-KISIM KEŞAP ENGELSİZ YAŞAM BAKIM REHABİLİTASYON VE AİLE DANIŞMA MERKEZİ MÜDÜRLÜĞÜ Gıda rasyonundaki gramajlara göre oluşturulacak yemek maliyetleri üzerinden Kahvaltı 15350 Adet Diyet Kahvaltı 3650 Adet Öğle Yemeği 17000 Adet Diyet Öğle Yemeği 3650 Adet Akşam Yemeği 16850 Adet Diyet Akşam Yemeği 3650 Adet Ara Öğün 21900 Adet Diyet Ara Öğün 3650 Adet Özel Gün Menüsü 960 Adet 25.4. Sözleşme konusu işin bedelinin ödenmesi aşamasında doğacak Katma Değer Vergisi (KDV), ilgili mevzuatı çerçevesinde İdare tarafından yükleniciye ayrıca ödenir. 25.5. Kısa vadeli sigorta prim oranları belirtilecektir. Bu iş için kısa vadeli sigorta kolları prim oranı %2,25 dir.” açıklaması, Aynı Şartname’nin “Fiyat farkı” başlıklı 46’ncı maddesinde “ 46.1. İhale konusu iş için sözleşmenin uygulanması sırasında aşağıdaki esaslara göre fiyat farkı hesaplanacaktır. 46.1.1. Tüm Kısımlar için: 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı hesaplanacaktır.” açıklaması, Sözleşme Tasarısı’nın “İşin süresi” başlıklı 9’uncu maddesinde “9.1. İşe başlama tarihi 01.01.2025; işi bitirme tarihi 31.12.2025 9.2. Bu sözleşmenin uygulanmasında sürelerin hesabı takvim günü esasına göre yapılmıştır.” açıklaması Anılan Tasarı’nın “Fiyat farkı ödenmesi ve hesaplanması şartları” başlıklı 14’üncü maddesinde “ 14.1. Yüklenici, gerek sözleşme süresi, gerekse uzatılan süre içinde, sözleşmenin tamamen ifasına kadar, vergi, resim, harç ve benzeri mali yükümlülüklerde artışa gidilmesi veya yeni mali yükümlülüklerin ihdası gibi nedenlerle fiyat farkı verilmesi talebinde bulunamaz. 14.2. Bu sözleşme kapsamında yapılan işler için fiyat farkı hesaplanacaktır. Tüm Kısımlar için: 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı hesaplanacaktır.” açıklaması yer almaktadır. Başvuruya konu ihalenin birim fiyat teklif cetveli aşağıdaki gibidir. Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü A B Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı Birimi İşçi sayısı Ay/gün/saat 1 Aşçı(Brüt asgari ücretin %20 fazlası) Ay 3,00 12,000 2 Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari ücretin %10 fazlası) Ay 1,00 12,000 3 Servis/Bulaşık Personeli(Brüt asgari ücret) Ay 6,00 12,000 I. ARA TOPLAM (K.D.V Hariç) Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Birimi Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı 1 KAHVALTI 7-12 adet 480,000 2 KAHVALTI 13+ adet 4.200,000 3 KAHVALTI 18 + PERSONEL adet 34.912,000 4 ÖĞLE YEMEĞİ 7-12 adet 480,000 5 ÖĞLE YEMEĞİ 13+ adet 4.200,000 6 ÖĞLE YEMEĞİ 18+ PERSONEL adet 51.574,000 7 AKŞAM YEMEĞİ 7-12 adet 480,000 8 AKŞAM YEMEĞİ 13+ adet 4.200,000 9 AKŞAM YEMEĞİ 18+ PERSONEL adet 44.054,000 10 ARAÖĞÜN 7-12 adet 480,000 11 ARAÖĞÜN 13+ adet 4.200,000 12 ARAÖĞÜN 18+ adet 60.764,000 13 DİYET ARAÖĞÜN adet 2.920,000 14 ÖZEL GÜN MENÜSÜ adet 1.044,000 15 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 3 Aşçı (Brüt asgari ücretin %20 fazlası) gün 31,000 16 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 1 Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %10 fazlası) gün 15,500 17 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 6 Servis/Bulaşık Personeli (Brüt asgari ücret) gün 46,500 II. ARA TOPLAM (K.D.V. Hariç) KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç) Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü A B Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı Birimi İşçi sayısı Ay/gün/saat 1 Aşçı(Brüt asgari ücretin %20 fazlası) Ay 1,00 12,000 2 Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari ücretin %10 fazlası) Ay 2,00 12,000 3 Servis/Bulaşık Personeli(Brüt asgari ücret) Ay 4,00 12,000 I. ARA TOPLAM (K.D.V Hariç) Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Birimi Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı 1 SABAH KAHVALTISI (YAŞLI+PERSONEL) adet 25.000,000 2 DİYET SABAH KAHVALTISI adet 5.840,000 3 ÖĞLE YEMEĞİ (YAŞLI+PERSONEL) adet 28.000,000 4 AKŞAM YEMEĞİ (YAŞLI+PERSONEL) adet 26.000,000 5 DİYET YEMEĞİ (ÖĞLEN+AKŞAM) adet 11.680,000 6 YAŞLI ARAÖĞÜN( 2 ÖĞÜN ) adet 43.800,000 7 DİYET ARAÖĞÜN ( 2 ÖĞÜN ) adet 11.680,000 8 ÖZEL GÜN MENÜSÜ adet 1.200,000 9 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 1 Aşçı (Brüt asgari ücretin %20 fazlası) gün 15,500 10 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 2 Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %10 fazlası) gün 31,000 11 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 4 Servis/Bulaşık Personeli (Brüt asgari ücret) gün 62,000 II. ARA TOPLAM (K.D.V. Hariç) KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç) Kadın Konukevi Müdürlüğü A B Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı Birimi İşçi sayısı Ay/gün/saat 1 Aşçı(Brüt asgari ücretin %20 fazlası) Ay 1,00 12,000 2 Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari ücretin %10 fazlası) Ay 1,00 12,000 I. ARA TOPLAM (K.D.V Hariç) Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Birimi Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı 1 Sabah Kahvaltısı (1-2 yaş) adet 2.555,000 2 Sabah Kahvaltısı(3-6 yaş) adet 2.555,000 3 Sabah Kahvaltısı(7-12 yaş) adet 2.555,000 4 Sabah Kahvaltısı(13 yaş + Personel) adet 5.110,000 5 Öğle Yemeği(1-2 yaş) adet 2.555,000 6 Öğle Yemeği(3-6 yaş) adet 2.555,000 7 Öğle Yemeği(7-12 yaş) adet 2.555,000 8 Öğle Yemeği(13 yaş + Personel) adet 7.300,000 9 Akşam Yemeği(1-2 yaş) adet 2.555,000 10 Akşam Yemeği(3-6 yaş) adet 2.555,000 11 Akşam Yemeği(7-12 yaş) adet 2.555,000 12 Akşam Yemeği(13 yaş + Personel) adet 5.110,000 13 Ara Öğün (1-2 yaş) adet 5.110,000 14 Ara Öğün (3-6 yaş) adet 5.110,000 15 Ara Öğün (7-12 yaş) adet 5.110,000 16 Özel Gün Menüsü adet 360,000 17 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 1 Aşçı (Brüt asgari ücretin %20 fazlası) gün 10,000 18 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 1 Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %10 fazlası) gün 10,000 II. ARA TOPLAM (K.D.V. Hariç) KISIM TOPLAM TUTARI(K.D.V Hariç) Keşap Engelsiz Yaşam Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü A B Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Miktarı Teklif Edilen Birim Fiyat Tutarı Birimi İşçi sayısı Ay/gün/saat 1 Aşçı(Brüt asgari ücretin %20 fazlası) Ay 1,00 12,000 2 Aşçı Yardımcısı(Brüt asgari ücretin %10 fazlası) Ay 2,00 12,000 3 Servis/Bulaşık Personeli(Brüt asgari ücret) Ay 2,00 12,000 I. ARA TOPLAM (K.D.V Hariç) Sıra No İş Kaleminin Adı ve Kısa Açıklaması Birimi Miktarı Teklif Edilen 4 Birim Fiyat Tutarı 1 Kahvaltı adet 15.350,000 2 Diyet Kahvaltı adet 3.650,000 3 Öğle Yemeği adet 17.000,000 4 Diyet Öğle Yemeği adet 3.650,000 5 Akşam Yemeği adet 16.850,000 6 Diyet Akşam Yemeği adet 3.650,000 7 Ara Öğün adet 21.900,000 8 Diyet Ara Öğün adet 3.650,000 9 Özel Gün Menüsü adet 960,000 10 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 1 Aşçı (Brüt asgari ücretin %20 fazlası) gün 15,000 11 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 2 Aşçı Yardımcısı (Brüt asgari ücretin %10 fazlası) gün 15,000 12 Ulusal Bayram ve Genel Tatil Günleri 2 Servis/Bulaşık Personeli (Brüt asgari ücret) gün 15,000 II. ARA TOPLAM (K.D.V. Hariç) KISIM TOPLAM TUTARI (K.D.V Hariç) İtirazen şikâyete konu edilen ihalenin Giresun Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından açık ihale usulüyle 23.10.2024 tarihinde gerçekleştirilen ve 4 kısımdan oluşan “Mamul Yemek” hizmet alımı ihalesi olduğu, Başvuruya konu ihalenin 23.10.2024 tarihinde yapıldığı ve 25 isteklinin e-teklif verdiği, Kurul karar tarihi itibarıyla ihale komisyonu kararının alınmadığı, Başvuru sahibi tarafından söz konusu iddiada özetle, fiyat farkına ilişkin düzenlemelerin kamu ihale mevzuatına aykırı olduğu, fiyat farkı kat sayılarının belirlenmediği, mevzuat gereği katsayıların 1’e eşit olması ve Sözleşme Tasarısı ve İdari Şartname’nin ilgili maddelerinde açık bir şekilde belirtilmesi gerektiği iddia edilmektedir. Aktarılan mevzuat hükümlerinden hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı hesaplamasına ilişkin olarak 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’ın “Fiyat farkı hesabı” başlıklı 5’inci maddesinde yer alan formüller kullanılarak hesaplanması gerektiği, söz konusu formüllerde yer alan fiyat farkı hesaplamasında kullanılacak olan katsayılardan (a1) katsayısının haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılan işçiliklerin ağırlık oranını temsil eden ve 6’ncı maddeye göre fiyat farkı hesaplanan sabit bir katsayıyı, (a2) katsayısının haftalık çalışma saatinin tamamı idarede kullanılmayan işçiliklerin ağırlık oranını, (b1) katsayısının akaryakıtın ağırlık oranını, (b2) katsayısının diğer katı veya sıvı yakıtların ağırlık oranını, (b3) katsayısının malzeme veya diğer hizmetlerin ağırlık oranını ve (c) katsayısının ise makine ve ekipmanın amortismanına ilişkin ağırlık oranını temsil eden sabit bir katsayıyı ifade ettiği, öte yandan anılan Esaslar’ın “İşçilik maliyetlerindeki değişiklik” başlıklı 6’ncı maddesinde ise ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılmasının öngörüldüğü işçilikler için, 31/5/2006 tarihli ve 5510 sayılı Sosyal Sigortalar ve Genel Sağlık Sigortası Kanunu uyarınca çalıştırılan işçinin idari şartnameye göre ihale tarihi itibarıyla hesaplanan brüt maliyeti ile uygulama ayındaki brüt maliyeti arasındaki farkın, 5’inci madde uygulanmaksızın ödeneceği veya kesileceği, şayet ihale dokümanında sözleşme kapsamında çalıştırılacak personele brüt asgari ücretin belli bir yüzde fazlası oranında ücret ödenmesi öngörülmüş ise, uygulama ayında fiilen ödenen ücret üzerinden fiyat farkına esas olacak brüt maliyetin bulunacağı ve fiyat farkının, bu maliyete asgari ücretteki brüt artış oranı uygulanarak hesaplanacağı, ulusal bayram ve genel tatil günleri ile fazla çalışma ücretiyle ilgili olarak bu fıkraya göre belirlenen ücret esas alınarak fiyat farkı hesaplanması gerektiği anlaşılmaktadır. Yukarıda yer alan mevzuat hükümleri ve ihale dokümanında yer alan düzenlemeler birlikte değerlendirildiğinde, sözleşme süresi 365 takvim gününü aşmayan hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı verilebilmesi hususunda idarelerin takdir yetkisinin bulunduğu fakat personel çalışmasına dayalı olmamakla birlikte ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında işçilik maliyetlerine ilişkin fiyat farkı hesaplanacağının ihale dokümanında belirtilmesi ve fiyat farkına ilişkin ihale dokümanında düzenlemeye yer verilmesi gerektiği, ayrıca diğer girdiler için fiyat farkı ödeneceğinin öngörülmesi durumunda fiyat farkına ilişkin olarak ağırlık oranlarına ilişkin sabit katsayıların, işin niteliğine ve işte kullanılan girdilere uygun biçimde toplamı bire (1.00) eşit olacak şekilde belirlenerek ihale dokümanında gösterilmesi ve her sabit katsayı için hesaplamaya esas endeksin belirlenmesinin zorunlu olduğu tespit edilmiştir. Anılan Esaslar’ın “Uygulama esasları” başlıklı 7’nci maddesinin birinci fıkrasında, bu Esaslara tabi hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı uygulanabilmesi için söz konusu işlerin ihalelerine ilişkin idari şartname ve sözleşmelerde, bu Esaslara göre fiyat farkı hesaplanacağının belirtilmiş olması gerektiği, ayrıca aynı fıkranın (a) bendinde sözleşme süresi 365 takvim gününü aşan bu hizmet alımı ihalelerinde fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilmesinin zorunlu olduğu, (b) bendinde ise sözleşme süresi 365 takvim gününü aşmayan, ihale dokümanında personel sayısının belirlendiği ve haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanıldığı hizmet alımlarında sadece 6’ncı maddeye göre veya idarelerin takdirine bağlı olarak tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verileceği hüküm altına alınmıştır. Yapılan incelemede, başvuruya konu ihale malzemeli yemek hizmeti alımı ihalesi olup, ihalenin tüm kısımları için (4 kısım) işin süresinin 12 ay olduğu, idare tarafından İdari Şartname’nin 46’ncı maddesi ile Sözleşme Tasarısı’nın 14’üncü maddesinde ihalenin tüm kısımları için fiyat farkı verileceğine ilişkin düzenleme yapıldığı, söz konusu düzenlemeler incelendiğinde, 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı hesaplanacağı ifadesine yer verildiği görülmüştür. Yukarıda yer verilen tespitler neticesinde, 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar’a göre fiyat farkı uygulanacak ihalelerin ihale dokümanında bu hususa ilişkin düzenlemeye yer verilmesi ve fiyat farkı hesabında anılan Esaslar’ın 5’inci maddesinde yer alan formülün kullanılması gerektiği, ancak sözleşme süresi 365 takvim gününü aşmayan ihalelere ilişkin şayet ihale dokümanında personel sayısı belirlenerek haftalık çalışma saatinin tamamının idarede kullanılacağı düzenlenmiş ise sadece anılan Esaslar’ın 6’ncı maddesine göre (işçilik için 5’inci madde uygulanmaksızın ödeneceği ya da kesileceği) veya tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenleme yapma yetkisinin ise idarenin takdirinde olduğu, ayrıca diğer hizmet alımlarında ise tüm girdiler için fiyat farkı hesaplanacağına ilişkin düzenlemeye yer verilmesi hususunun da idarenin takdirinde olduğu, bu itibarla başvuru konusu ihalenin sözleşme süresinin 12 ay olduğu (365 gün) dikkate alındığında idare tarafından İdari Şartname’nin 46’ncı maddesinde 4734 Sayılı Kamu İhale Kanununa Göre İhale Edilen Hizmet Alımlarında Uygulanacak Fiyat Farkına İlişkin Esaslar'ın 6'ncı maddesine göre fiyat farkı hesaplanacağı yönünde yapılan düzenlemenin mevzuata uygun olduğu anlaşılmış olup, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır. Ayrıca 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendinde “Başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması halinde, Kurul kararı ile itirazen şikâyet başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesine karar verilir. Kurul kararının başvuru sahibine bildirimini izleyen otuz gün içinde başvuru sahibinin Kuruma yazılı talebi üzerine, bu talep tarihini izleyen otuz gün içinde Kurum tarafından itirazen şikâyet başvuru bedelinin iadesi yapılır ve son ödeme tarihine kadar geçen süre için faiz işlemez. Diğer hallerde başvuru bedeli iade edilmez. Bu fıkranın (1) numaralı bendi uyarınca tahsil edilen bedel hiçbir durumda iade edilmez.” hükmü yer almaktadır. Aktarılan Kanun hükmüne göre, başvuru sahibinin itirazen şikâyete konu iddialarının tamamında haklı bulunması halinde başvuru bedeli iadesinin söz konusu olabileceği dikkate alındığında, yukarıda yer verilen tespit ve değerlendirmeler neticesinde, başvuru sahibinin, iddialarının tamamında haklı bulunmadığı anlaşıldığından başvuru bedelinin başvuru sahibine iadesi için Kanunun öngördüğü şekilde " başvuru sahibinin iddialarının tamamında haklı bulunması " koşulunun gerçekleşmediği, dolayısıyla 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu’nun 53’üncü maddesinin (j) fıkrasının 9’uncu alt bendi hükmü gereğince başvuru bedelinin iadesinin mümkün bulunmadığı anlaşılmıştır. Açıklanan nedenlerle, 4734 sayılı Kanun'un 65'inci maddesi uyarınca bu kararın tebliğ edildiği veya tebliğ edilmiş sayıldığı tarihi izleyen otuz gün içerisinde Ankara İdare Mahkemelerinde dava yolu açık olmak üzere, Anılan Kanun'un 54'üncü maddesinin onbirinci fıkrasının (c) bendi gereğince itirazen şikâyet başvurusunun reddine, Oybirliği ile karar verildi.