MADDE 5 – (1) Merkezin amaçları şunlardır: a) Mantarcılık ile ilgili akademik çalışmalar yapmak. b) Yenilebilir mantarların kültür şartlarını tespit edip, bunları kültüre almak, tıbbi ve yenilebilir mantar türlerininin misel üretimini yapmak, bölge ve Ülke ekonomisine ilave katma değer sağlamak. c) İlgili mevzuat hükümleri kapsamında mantarcılık ile ilgili kamu ve özel kurum ve kuruluşlarla projeler geliştirmek, kurs ve seminerler düzenlemek. Merkezin faaliyet alanları