MADDE 6 – (1) Merkezin faaliyet alanları şunlardır: a) Üretime ayrılan tesislerde katma değer getirecek gıda maddelerinin üretimini gerçekleştirmek, standart kalitede gıda üretmek ve standardizasyonu sağlayacak araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmak. b) Gıda işletmelerinin, ithalat/ihracat yapan firmaların, araştırmacıların gıda analiz ve kontrol ihtiyaçlarını karşılamak ve araştırma-geliştirme (AR-GE) çalışmalarına hizmet vermek. c) Gıda sanayinde çalışan firma ve şahısların problemlerine çözüm üretmek, Üniversite ile sanayi kurum ve kuruluşları arası iş birliğinde yardımcı olmak. ç) Gıda işleme, muhafaza ve araştırmalarında yeni teknolojileri izlemek ve bunların uyum çalışmalarını yapmak. d) İç Anadolu bölgesine özgü ürün geliştirme, ürün özelliklerinin belirlenmesi ve kalite kontrol ihtiyaçlarının karşılanmasında hizmet vererek, bu işletmelerin ulusal/uluslararası piyasada, rekabet güçlerinin arttırılması yönünde yardımcı olmak, elde edilecek ürünleri değerlendirmek ve pazara hazırlamak. e) Araştırma sonuçlarının uygulamaya aktarılması için çalışmalar yapmak ve üretime uygulamak, bu yolla elde edilecek verilerle bölge, ülke ve dünya gıda endüstrisinin gelişimine yardımcı olmak. f) İlgili alanda Üniversiteye bağlı fakülte/yüksekokul ve meslek yüksekokullarındaki ön lisans, lisans ve lisansüstü öğretim programlarında öngörülen mesleki uygulama, pratik çalışma, staj ve tez projeleri ile araştırma projeleri için yer, materyal ve hizmet sağlamak. g) Teknik personel, öğrenci ve üreticiler için eğitim programları, seminer, konferans ve kurslar düzenlemek. ğ) Merkezin kuruluş amacına uygun olarak ilgili mevzuat hükümleri kapsamında yurt içinde ve yurt dışında bulunan üniversiteler ve diğer kurum ve kuruluşlar ile iş birliği yapmak, konuyla ilgili yayınlar hazırlamak, veri bankası ve dokümantasyon merkezi oluşturmak. h) Merkez kapsamında yer alacak laboratuvarların uluslararası boyutta tanınmasını sağlamak. ı) İlgili mevzuat hükümleri kapsamında isteyen tüm kurum ve kuruluşlar ile tüzel kişilerin ürettiği ve/veya tükettiği gıdaların analizini yapmak. i) Gıda kalite ve güvenliği konularında danışmanlık hizmeti vermek. j) İlgili mevzuat kapsamında Türkiye’de gıda üretimi ve denetimi çalışmalarında bulunmak ve/veya koordinasyonunu sağlamak. k) Kamuoyunu gıda tüketimi konusunda aydınlatmak amacıyla ulusal ve uluslararası nitelikteki panel, konferans, sempozyum ve kongre gibi toplantılar düzenlemek, yerel, ulusal ve uluslararası basılı, görsel ve işitsel medya organlarında kamuoyunu aydınlatıcı programlar düzenlemek. l) Merkezin amaçları doğrultusunda yurt dışında ve yurt içinde bulunan kuruluşlarla ilgili mevzuat hükümleri kapsamında işbirliği yapmak, bilgi ve personel değişiminde bulunmak, gıda ile ilgili gelişmeleri izlemek, kamuoyunu bu konularda doğru bilgilendirmek ve düzenli akademik dergi yayımlamak. m) Üniversite Yönetim Kurulunun kararlaştıracağı benzeri diğer faaliyetlerde bulunmak. ÜÇÜNCÜ BÖLÜM Merkezin Yönetim Organları ve Görevleri Merkezin yönetim organları