MADDE 4 – (1) Merkezin amaçları; helal ve sağlıklı gıda ile ilgili konularda bilimsel araştırmalar yapmak, helal ve sağlıklı gıda sanayisi ve tarımı alanındaki problemleri tespit ederek çözümlemek üzere bilimsel ve uygulamalı çalışmalar yapmak ve bu çalışmaları yönetmektir. (2) Merkezin faaliyet alanları şunlardır: a) Helal ve sağlıklı yaşama yardımcı olabilecek nitelikteki bilimsel ve teknolojik araştırmaları planlamak, bu konuda gerekli imkânları hazırlamak ve uygulamaları gerçekleştirmek. b) Üniversitenin bilimsel araştırma ve çalışmalarına katkıda bulunmak. c) Endüstrinin ve diğer kurum ve kuruluşların ihtiyaç duyduğu konularda araştırma ve uygulamalar yapmak. ç) Teorik ve uygulamalı eğitim programları düzenlemek ve yürütmek. Üniversitenin bölümlerinde yürütülen programların amaçladığı mesleklere yönelik hazırlayıcı ve destekleyici eğitimler vermek. Örneğin helal ve sağlıklı gıda alanında sertifikalama, ölçme, değerlendirme, ürün ve hizmet standartları araştırmaları ve benzeri alanlarda ortak ve destekleyici program ve eğitimler vermek. d) Yayın ve enformasyon faaliyetini geliştirmek, toplumsal farkındalığı artırmak üzere bilimsel toplantılar, kongre, sempozyum ve çalıştaylar düzenlemek, bilimsel araştırma serileri ve süreli yayınlar çıkarmak. e) Kamu kurum ve kuruluşlarıyla ve özel teşekkülle ortak proje ve protokollerle helal ve sağlıklı gıda ile ilgili üretimden bilgilendirmeye faaliyetler yapmak. f) İlgili mevzuat hükümleri çerçevesinde sertifikalama, laboratuvar tetkikleri yapma ve benzeri hizmetlerde bulunmak. g) Farklı birimlerden gelebilecek ortak faaliyet önerilerinin yürütülmesinde bütünleştirici rol oynamak ve disiplinler arası koordinasyonu sağlayarak araştırmaların daha sağlıklı ve hızlı gerçekleştirilmesine katkıda bulunmak. ğ) Konferans, seminer ve kurs programları ile diğer eğitim programları sonunda katılımcılara katılım belgesi ve benzeri belgeler vermek. h) Yaşam boyu öğrenim kapsamında Rektörlük veya Yönetim Kurulu tarafından önerilen ya da kararlaştırılan diğer faaliyetleri yürütmek. ÜÇÜNCÜ BÖLÜM Merkezin Yönetim Organları ve Görevleri Merkezin yönetim organları