MADDE 5 – (1) Merkezin amacı; bölgenin baharat ve tıbbi bitki olarak kullanılabilecek doğal bitkisel kaynaklarının tespiti, korunması, yerinde ve doğru kullanımının sağlanması, yöreye uygun ekonomik anlamda yüksek getiri sağlayacak yeni ürünlerin bölgenin ürün desenine kazandırılmasıdır. Merkez ayrıca, yöredeki doğal bitkisel kaynakların sürdürülebilir kullanımı, yeni tarımsal ürünlerin bölgeye adaptasyonu, kırsal kalkınma, erozyona açık kıraç alanların değerlendirilmesi ve mayınlı arazilerde organik tarım usullerine göre birim alandan yüksek getiri sağlayabilecek bitkilerin üretimi amacına yöneliktir. Baharat ve Tıbbi Bitkiler Sanayisinde son zamanda öne çıkan bölgede faaliyet gösterecek Merkez, aynı zamanda ulusal ve uluslararası ölçekte ortaya çıkacak, konu ile ilgili sorunlara bilimsel çözümler üretmeye çalışacaktır. Bu kapsamda, üretici, sanayici ve üniversite işbirliğinin ön planda olması hedefidir. Merkezin faaliyet alanları