MADDE 4 – (1) Bu Yönetmelikte geçen; a) Merkez (TÜDAM): Türk ve Dünya Mutfakları Uygulama ve Araştırma Merkezini, b) Müdür: Merkezin Müdürünü, c) Rektör: Adnan Menderes Üniversitesi Rektörünü, ç) Senato: Adnan Menderes Üniversitesi Senatosunu, d) Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesini, e) Yönetim Kurulu: Merkezin Yönetim Kurulunu ifade eder. İKİNCİ BÖLÜM Merkezin Amacı ve Faaliyet Alanları Merkezin amacı