MADDE 4 – (1) Bu Yönetmelikte geçen; a) Merkez: Aksaray Üniversitesi Kapadokya Yöre Mutfağı Uygulama ve Araştırma Merkezini, b) Müdür: Merkezin Müdürünü, c) Rektör: Aksaray Üniversitesi Rektörünü, ç) Üniversite: Aksaray Üniversitesini, d) Yönetim Kurulu: Merkezin Yönetim Kurulunu ifade eder. İKİNCİ BÖLÜM Merkezin Amacı ve Faaliyet Alanları, Yönetim Organları ve Görevleri Merkezin amacı ve faaliyet alanları