Özet

Bilgilendirme amaçlıdır; bağlayıcı değildir.

Kars yöresine ait ata buğdayı Kavılca ve modern ekmeklik buğdaydan hazırlanan un ve ekmeğin fonksiyonel özelliklerinin ve sağlık etkilerinin incelenmesi

Tam metin

Kars yöresine ait ata buğdayı Kavılca ve modern ekmeklik buğdaydan hazırlanan un ve ekmeğin fonksiyonel özelliklerinin ve sağlık etkilerinin incelenmesi

İlgili Kararlar

YÖK Tez Merkezi — aynı daireden son kararlar